Cheesecake zébré choco/vanille dukan

Ingrédients:

• 500g de fromage blanc à 0%
• 5 petits suisses à 0%
• 2 cuillères à soupe de maïzena
• 3 cuillères a soupe d'édulcorant ( à ajuster selon vos gouts)
• 4 œufs
• 1 cuillère à café d'arôme vanille
• 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré et dégraissé (dans l'idéal le dukan à volonté)

Préparation:

• Egoutter le fromage blanc:
• 3 feuilles de sopalin au fond d'un chinois placé sur un saladier et verser les laitages blancs dessus 1 heure dans l'idéal
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• Dans un saladier, verser le fromage blanc égoutté et l'édulcorant
• Mélanger et ajouter les oeufs
• Mélangez puis incorporer la maizena
• Diviser la préparation dans deux saladiers de façon égale.
• Dans l'un des deux, ajouter le cacao en poudre dans l'autre la vanille
• Mélanger jusqu'à obtenir une préparation bien homogène
• Dans l'idéal, prendre un moule à charnière diamètre 16 ( j'y ai pensé trop tard!)
• Commencer par déposer 1 grosse cuillère à soupe de préparation vanille au centre du moule, Sur la préparation à la vanille déposer 1 cuillère à soupe de préparation au cacao.
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• Et ainsi de suite, jusqu'à épuisement des préparations.
• Enfournez 45 minutes à 150°C, dans un four préchauffé.
• servir bien frais