Macarons fraises dukan

Ingrédients:

• 3 blancs d'oeufs
• 1 pincée de sel
• 5 cuillères à soupe de canderel sucralose
• 10g de lait écrémé en poudre
• 60g de son d'avoine (3cuillères à soupe)
• 10g de maizena
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• Fourrage:
• http://lacuisinedefanie.over-blog.com/2015/10/confiture-de-fraises-conso.html

Préparation:

• Mixer le son d'avoine le plus finement possible
• Monter les blancs en neige , quand le mélange devient mousseux,ajouter le sel et incorporer le canderel
• Continuer à battre jusqu'à ce que le mélange devienne bien ferme
• Dans un saladier, mélanger le son et le canderel
• Incorporer aux blancs en neige, délicatement
• Ajouter ou non du colorant alimentaire
• Mettre dans une poche à douille et dresser sur une feuille de papier sulfurisé
• Cuire entre 10 et 15 minutes à four préchauffé à 150°c chaleur tournante
• Garnir les coques de confiture de fraises