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Croquettes chou-fleur/boeuf dukan

 

Ingrédients:

 

 

  • 100 g de chou-fleur
  • 1 gousse d'ail
  • 250 g de viande hachée
  • 1 cuillère à soupe d' oignon semoule
  • 1 cuillère à café de paprika
  • sel, poivre
  • 1 cuillère à soupe rase de maizena
  • 1 cuillère à soupe de persil ciselé
  • 1 oeuf

 

 

Préparation:

 

 

  • Cuire le chou-fleur à l'eau salée pendant 20 minutes
  • Egoutter le chou-fleur
  • Ecraser le chou-fleur à la fourchette
  • Mélanger la viande, l'oignon et l'ail
  • Assaisonner
  • Incorporer le chou-fleur, le paprika,la maizena et les oeufs.
  • Mélanger bien et déposer des petites boulettes sur votre plaque de cuisson recouverte de papier cuisson
  • Enfourner à 180°c pendant 20 minutes
Croquettes chou-fleur/boeuf  dukan
Croquettes chou-fleur/boeuf  dukan

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