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Ingrédients pour 4 personnes:

 

  • 1 rouelle de porc
  • 5 gousses d'ail ou 5 cuillères à soupe d'ail surgelé
  • 4 cuillères à soupe de sauce soja sucrée
  • 1 cuillère à soupe de romarin
  • sel,poivre

 

 

 

Préparation:

 

  • Hacher l'ail
  • Dans une cocotte mettre la rouelle et saisir des deux côtés
  • Assaisonner et laisser colorer
  • Baisser le feu, ajouter l'ail et la sauce soja
  • Ajouter le romarin et laisser caraméliser en retournant la rouelle régulièrement
  • Laisser cuire à feu doux, à couvert pendant 1 heure 30
  • Ajouter un peu d'eau si besoin
Rouelle de Porc Braisée à l'ail
Tag(s) : #Recettes salées

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