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Cake à volonté dukan

 

Ingrédients:

 

  • 3 oeufs
  • 1 yaourt nature 0%
  • 4 cuillères à soupe d'édulcorant
  • 30g de protéines neutres
  • 30g de gluten de blé
  • 30g de psyllium blond
  • 3 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre
  • 1 sachet de levure chimique
  • Arôme au choix: amande amère pour moi (vanille, citron,orange,noisette.............)

 

Préparation:

 

 

  • Préchauffer le four à 180°c chaleur tournante
  • Mélanger le yaourt, les oeufs et l'édulcorant
  • Ajouter la protéine,le gluten le lait en poudre et le psyllium
  • Ajouter la levure et l'arôme
  • Verser dans le moule de votre choix ( la pâte est plutôt compacte) lisser à la cuillère
  • Enfourner 25 minutes à 180°c
Cake à volonté  dukan
Cake à volonté  dukan

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fanie37 24/05/2017 07:10

Bonjour, il y a quand même 30g de psyllium qui en plus à un pouvoir absorbant qui enlève le côté humide des pâtisseries dukan, donc il faut le remplacer soit par de la maizena (15g=1 toléré) ou du lait en poudre mixé

Cheistelle 23/05/2017 21:01

Bjr

Pr quoi peut on remplacer le psyllium svp ? Oh peux t on faire Sans? Merci !