le poulet, 1-Phase d'attaque
Poulet BBQ
27 Mars 2016
Rédigé par fanie37 et publié depuis
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Ingrédients:
- 1 poulet jaune (1,3 kilo)
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 2 cuillères à café de concentré de tomate
- 1 cuillère à soupe de moutarde douce
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 1/2 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à soupe de sauce worcestershire
- 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- 2 cuillères à soupe de sodastream coca zéro
- sel, poivre
Préparation:
- Emincer l'oignon et l'ail
- Faire revenir quelques minutes dans une petite casserole et réserver
- Mélanger tout les ingrédients restant ensemble et incorporer le mélange oignon/ail
- Badigeonner le poulet
- Enfourner 30 minutes à 180°c
- Verser deux ramequins d'eau dans le fond du plat, décoller les sucs à l'aide d'une cuillère et arroser le poulet
- Remettre à cuire 20 à 30 minutes selon le poids du poulet et arroser plusieurs fois
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