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Sauce poivrons/paprika dukan

 

Ingrédients:

  • 1 oignon
  • 2 tomates
  • 1 cuillère à soupe de paprika
  • 1 cuillère à soupe d’origan séché
  • 1 cuillère à café de poivre
  • 1 cuillère à café de concentré de tomate
  • 80 ml d’eau
  • 1 poivron vert
  • 1 poivron jaune

 

Préparation:

  • Emincer finement l'oignon
  • Couper les tomates et les poivrons en petits dés
  • Mélanger le paprika, l'origan et le poivre dans un ramequin
  • Dans une petite casserole, faire colorer les oignons et ajouter les poivrons
  • Laisser mijoter 5 minutes puis ajouter les tomates, le mélange d'épice
  • Ajouter le concentré et l'eau
  • Laisser mijoter 15 minutes
Sauce poivrons/paprika dukan

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