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Ingrédients:

 

  • 1/2 courge butternut
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 1 cuillère à café d'herbes de Provence
  • 1 cuillère à café d'huile (pistache pour moi)
  • sel, poivre

 

 

 

Préparation:

 

  • Peler la courge et couper en gros cubes
  • Dans un saladier mélanger le cumin et les herbes
  • Ajouter l'huile et les cubes de courges
  • Assaisonner et mélanger
  • Piquer sur des piques à brochettes, si vous utilisez des piques en bois, percez un trou avec un pique en acier afin d'éviter de casser vos piques en bois
  • Précuire 15 minutes au four à 180°c et passer au barbecue 5 minutes ou poursuivre au four jusqu'à ce que la courge soit tendre
Brochettes de courge butternut dukanBrochettes de courge butternut dukan
Brochettes de courge butternut dukanBrochettes de courge butternut dukan
Tag(s) : #Barbecue, #3-PHASE LEGUMES

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