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Ingrédients:

 

  • 4 grosses pommes de terre
  • 1 tomate
  • 2 tranches de jambon
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • 1 cuillère à soupe de persil
  • 100ml de lait concentré non sucré gloria cuisine 4%
  • sel, poivre

 

 

Préparation:

 

  • Cuire les pommes de terre à l'eau, départ à froid
  • Rincer sous l'eau froide pour stopper la cuisson
  • Egoutter et éplucher
  • Couper en dés
  • Couper le jambon et la tomate en dés
  • Dans un saladier, mettre le jaune d'oeuf et la moutarde
  • Fouetter et ajouter le lait gloria
  • Assaisonner et ajouter le jambon, les tomates et les pommes de terre
  • Assaisonner et ajouter le persil
Salade de pommes de terre gloria (conso)Salade de pommes de terre gloria (conso)
Salade de pommes de terre gloria (conso)Salade de pommes de terre gloria (conso)
Salade de pommes de terre gloria (conso)Salade de pommes de terre gloria (conso)
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Tag(s) : #Recettes salées, #Consolidation

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