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Champignons farcis à l'italienne dukan

 

Ingrédients:

  •  
  • 12 champignons de paris
  • 25g de pepperoni de dinde ou chorizo de jambon (1er prix leclerc 7,5%mg)
  • 2 échalotes
  • 1/2 gousse d'ail
  • 2 brins de ciboulette
  • 2 cuillères à soupe de fromage blanc 0%
  • 30g de bridelight râpé
  • 5 gouttes d'arôme parmesan (facultatif)
  • sel, poivre

 

 

Préparation:

 

  • Préchauffer le four à 180°c chaleur tournante
  • Eplucher les échalotes et l'ail
  • Emincer et hacher finement
  • Emincer les peperoni
  • Eplucher les champignons et ôter le pied (ne pas jeter!)
  • Emincer finement les pieds de champignons
  • Faire revenir les champignons, l'ail et les échalotes quelques minutes dans une petite poêle
  • Retirer du feu et débarrasser
  • Ajouter la ciboulette, les pepperoni émincés, le fromage blanc, l'arôme et le rapé
  • Assaisonner et remplir les chapeaux à l'aide d'une petite cuillère
  • Enfourner 25 minutes
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