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Quiche (sans pâte) façon basquaise dukan

 

Ingrédients:

 

  • 2 blancs de poulet
  • 150g de poivrons (trio surgelé)
  • 1 oignon
  • 2 tomates pelées (conserve)
  • 1 gousse d'ail
  • 1 pincée de thym
  • 30g de rapé bridelight
  • 4 oeufs
  • 5 carrés frais nature 0%
  • 200ml de lait écrémé
  • sel, poivre

 

 

Préparation:

 

  • Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante.
  • Faire revenir les oignons émincés et l'ail quelques minutes et ajouter les poivrons
  • Laisser cuire à feu doux durant 5 minutes
  • Retirer et réserver
  • Couper le poulet en dés et faire revenir à la poêle une dizaine de minutes
  • Remettre le mélange poivrons/oignons
  • Assaisonner et ajouter le thym
  • Ajouter les tomates coupées en dés et laisser mijoter 10 minutes
  • Dans un saladier, battre les oeufs,le lait et les carrés frais
  • Assaisonner
  • Dans un moule à tarte, mettre le mélange au poulet
  • Parsemer de râpé puis verser l'appareil à quiche
  • Passer au four 25 à 30 minutes
Quiche (sans pâte) façon basquaise dukan
Quiche (sans pâte) façon basquaise dukan
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