Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

 

Ingrédients:

 

 

  • 50g de tagatesse
  • 150ml d'eau
  • 50 gouttes d'arôme érable
  • 1/4 de cuillère à café de gomme de guar (peut-être remplacer par de la maizena = phase croisière)

 

 

 

Préparation:

 

  • Mettre le tagatesse à fondre dans une casserole
  • Dès qu'il commence à colorer, verser l'eau d'un coup
  • Laisser bouillir quelques minutes jusqu'à ce que le mélange réduise de moitié
  • Hors du feu, ajouter l'arôme et la gomme de guar
  • Fouetter et laisser refroidir

 

 

Sirop d'érable dukanSirop d'érable dukanSirop d'érable dukan
Sirop d'érable dukanSirop d'érable dukanSirop d'érable dukan
Sirop d'érable dukanSirop d'érable dukanSirop d'érable dukan
Tag(s) : #1-Phase d'attaque, #Desserts

Partager cet article

Repost 0