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Ingrédients:

 

  • 1 tomate
  • 1 courgette
  • 1 oignon rouge
  • 1 gousse d'ail ou 1 cuillère à soupe d'ail surgelé
  • 1 cuillère à soupe de coriandre hachée
  • 2 cuillères à café de concentré de tomates
  • 1 cuillère à café de ras el hanout
  • 300g de poulet
  • 500ml d'eau
  • sel

 

 

 

 

Préparation:

 

  • Couper les blancs de poulets en dés et cuire dans une poêle anti-adhésive bien chaude
  • Laisser colorer , mélanger et cuire 10 minutes
  • Retirer et réserver
  • Couper la courgette et la tomate en dés
  • Emincer l'oignon finement et hacher l'ail
  • Dans une cocotte anti-adhésive, faire suer l'oignon quelques minutes
  • Ajouter l'ail et laisser cuire 2 à 3 minutes en remuant
  • Ajouter la courgette, la tomate,la coriandre, le concentré et le ras el hanout
  • Ajouter les dés de poulet et saler (1/2 cuillère à café pour moi)
  • Couvrir d'eau et cuire à couvert 30 minutes
Chorba au poulet dukanChorba au poulet dukanChorba au poulet dukan
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Tag(s) : #soupes, #3-PHASE LEGUMES, #le poulet

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