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Ingrédients:

 

  • 2 oignons
  • 2 cuillères à soupe d'ail haché surgelé
  • 2 kub'or dégraissé
  • 2 carottes
  • 400g de poulet (restes de poulet cuits, blancs ou émincés de poulet)
  • 40g de chorizo de jambon maigre (leclerc, premier prix)
  • 1 cuillère à soupe de persil haché
  • 1/4 de cuillère à café de paprika
  • eau
  • 1 sachet de konjac (vermicelles ou riz)

 

 

Préparation:

 

  • Emincer les oignons et faire suer dans une cocotte anti-adhésive
  • Couper le chorizo pelé en fines lamelles
  • Eplucher et couper les carottes en fines rondelles
  • Ajouter l'ail et le chorizo aux oignons et laisser colorer quelques minutes
  • Ajouter les carottes, le persil, les kub'or et remplir d'eau aux 3/4
  • Laisser cuire à couvert 15 minutes
  • Couper le poulet en fines lamelles ( froid c'est plus facile) et l'incorporer à la soupe
  • Laisser mijoter 5 à 10 minutes
  • Egoutter et rincer le konjac, verser dans la soupe et cuire 3 à 4 minutes à découvert

 

 

Soupe de konjac au poulet et chorizo dukan Soupe de konjac au poulet et chorizo dukan
Soupe de konjac au poulet et chorizo dukan Soupe de konjac au poulet et chorizo dukan
Soupe de konjac au poulet et chorizo dukan Soupe de konjac au poulet et chorizo dukan
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Tag(s) : #soupes, #3-PHASE LEGUMES, #le poulet, #Pates et konjac

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