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Hamburger Carbonara chicken

 

 

Ingrédients pour 2 :

 

  • 2 Pains à hamburger
  • 2 blancs de poulet
  • 100g de chapelure
  • 2 oeufs
  • 1 cuillère à soupe de farine

 

  • sauce carbonara:
  • 1 oignon
  • 30g de lardons
  • 1 tranche de jambon cru
  • 5ml de crème épaisse
  • sel, poivre
  • 2 oeufs
  • 2 tranches de bacon
  • 2 grosses rondelles de mozarella

 

Préparation:

  • Mélanger la chapelure et les épices
  • Battre les oeufs en omelette
  • Recouper les escalopes et les aplatir
  • Passer les escalopes dans la farine, l'oeuf battu et la chapelure
  • Cuire à la poêle avec un fond d'huile
  • Egoutter sur du papier absorbant
  • Préchauffer le four à 180°c position grill
  • Faire griller le bacon à la poêle
  • Couper les pains en deux et passer quelques minutes sous grill
  • Déposer de la sauce carbonara sur les bases
  • Une escalope et de la mozzarella
  • Passer sous grill quelques minutes, plaque au plus bas
  • Déposer le bacon et remettre de la carbonara
  • Refermer et passer quelques minutes au four, plaque au plus bas
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Chris 17/01/2017 18:41

Super idée