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Crêpe façon kebab Dukan

 

Ingrédients:

 

  • crêpes:
  • 2 oeufs moyen
  • 1 carré frais nature 0%
  • 25g de gluten de blé (1 cs bombée)
  • 10g d'eau (1cs)

 

 

 

 

Préparation:

 

  • Préchauffer votre poêle à crêpes anti-adhésive 5 bonnes minutes avant
  • Mélanger au fouet à main, les oeufs et le carré frais
  • Ajouter le gluten et fouetter
  • Détendre avec l'eau
  • Verser la moitié de la pâte et étaler en cercle avec le dos d'une cuillère à soupe
  • Laisser cuire quelques minutes avant de retourner et de cuire 1 à 2 minutes pour l'autre face
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