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Endives braisées au citron vert et balsamique Dukan

 

Ingrédients:

 

  • 4 endives
  • 2 cuillères à soupe de citron vert
  • 1 cuillère à café d'huile de noisette ou autre
  • 2 cuillères à soupe d'édulcorant en poudre
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • sel, poivre

 

Préparation:

  • Retirer les extrémités des endives, creusez un peu le trognon
  • Mettre l'huile à chauffer dans une cocotte anti-adhésive
  • Déposer les endives et cuire quelques minutes sur chaque face
  • Arroser de vinaigre balsamique et laisser réduire
  • Saupoudrer d'édulcorant, arroser de jus de citron et cuire à couvert 1h15
  • Retourner régulièrement!

 

 

Endives braisées au citron vert et balsamique Dukan
Endives braisées au citron vert et balsamique Dukan
Endives braisées au citron vert et balsamique Dukan
Endives braisées au citron vert et balsamique Dukan
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Endives braisées au citron vert et balsamique Dukan

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