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100% pp sans les tomates bien sûr!

Ingrédients pour deux sandwichs:

 

  • Pain:
  • 3 oeufs
  • 2 cuillères à soupe de yaourt nature 0%
  • 3 doses de milical neutre (37,5g)
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 3 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre
  • 1 pincée de sel

 

 

  • Sauce blanche:
  • 100g de fromage blanc 0%
  • 2 brins de ciboulette
  • 2 pincées de cumin
  • sel, poivre

Préparation:

  • Dans un saladier, casser les oeufs et mélanger avec le yaourt nature
  • Ajouter la protéine, la levure, le lait en poudre et le sel
  • Mélanger au fouet
  • Déposer la moitié de la préparation sur une feuille de cuisson et étaler à l'aide d'une cuillère à soupe
  • Former le second pain avec la moitié restante
  • Enfourner 15 minutes environ
  • Fendre le pain en sandwich avant qu'il ne dégonfle trop!
  • Laisser refroidir

 

  • Garniture:
  • Faire réchauffer la viande dans une poêle anti-adhésive très chaude, quelques minutes à feu vif
  • Sauce:
  • Mélanger le fromage blanc, la ciboulette ciselée et le cumin
  • Assaisonner
  • Emincer les oignons

 

 

 

 

 

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Tag(s) : #1-Phase d'attaque, #Fast-food

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