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Ingrédients:

 

  • 200g de viande de boeuf hachée à 5%
  • 1 cuillère à café rase d'oignons moulus
  • 3 oeufs
  • 1/2 cuillère à café d'oignons moulus
  • 15g de bridelight râpé
  • sel, poivre

 

Préparation:

 

  • Préchauffer le four à 200°c chaleur tournante
  • Mettre la viande et les oignons dans un saladier
  • Assaisonner et former de petites boulettes
  • Mettre une poêle anti-adhésive à chauffer et cuire les boulettes à feu moyen durant 5 à 6 minutes
  • Débarrasser dans un petit plat à gratin individuel ou mini-cocotte
  • Parsemer ou non de fromage râpé
  • Battre les oeufs en omelette avec une demi cuillère à café d'oignons moulu
  • Assaisonner et verser sur les boulettes
  • Enfourner 8 à 10 minutes (à surveiller!)

 

Omelette souflée aux boulettes de boeuf Dukan Omelette souflée aux boulettes de boeuf Dukan
Omelette souflée aux boulettes de boeuf Dukan Omelette souflée aux boulettes de boeuf Dukan
Omelette souflée aux boulettes de boeuf Dukan Omelette souflée aux boulettes de boeuf Dukan
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Tag(s) : #le boeuf, #les oeufs

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