Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Panini kebab

  • Encore une recette que mes enfants adorent (sans les oignons!)

Ingrédients:

 

  • 6 tortillas au blé
  • 250g viande à kebab (market hallal)
  • 1 tomate
  • 1 oignon
  • 6 toastinette

 

  • sauce kebab:
  • 1 fromage blanc 0%
  • 1/4 de cuillère à café de cumin
  • 2 brins de ciboulette
  • sel, poivre

 

 

Préparation:

 

 

  • Cuire la viande à la poêle
  • Emincer l'oignon
  • Couper les tomates en rondelles puis en deux
  • Passer les tortillas 1 minute au micro-ondes
  • Préchauffer le grill
  • Mélanger le fromage blanc, le cumin et la ciboulette ciselée
  • Mélanger et assaisonner

 

 

  • Montage:
  • Déposer un peu de sauce sur une tortilla
  • Disposer u  peu de viande, d'oignon, tomate et terminer par une tranche de fromage
  • Ramener les côtés vers l'intérieur et rabattre les deux extrémités restantes en serrant le plus possible (le fromage aide bien!)
  • Poser aussitôt sur le grille et presser légèrement pour souder
  • Laisser cuire dans le grill quelques minutes

 

Panini kebabPanini kebab
Panini kebabPanini kebab
Panini kebabPanini kebab
Panini kebabPanini kebab
Panini kebabPanini kebab

Partager cet article

Repost 0

Commenter cet article