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Papillote de saumon à la crème balsamique Dukan

 

Ingrédients:

 

  • 1 pavé de saumon
  • 1 cuillère à café de crème épaisse 4%
  • 1/2 cuillère à café d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • 1/2 oignon
  • thym
  • Sel, poivre

Préparation:

 

  • Préchauffer le four à 180 °C chaleur tournante
  • Dans un ramequin, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, le vinaigre balsamique et assaisonner
  • Ciseler finement l'oignon
  • Déposer un pavé de saumon sur une feuille spéciale papillote ou une feuille d'aluminium.
  • Assaisonner et recouvrir de crème, d'oignon et de sauce.
  • Ajouter un peu de thym  et refermer la papillote.
  • Déposer dans un plat allant au four et  enfourner  20 min
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fanie37 08/03/2017 15:41

merci beaucoup, votre commentaire me fait extrêmement plaisir

Angeline 08/03/2017 14:36

très beau blog sur la cuisine. un plaisir de me promener ici. un régal