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Konjac façon carbonara Dukan

 

Ingrédients:

 

  • 250g de bacon maigre
  • 1 gousse d'ail
  • 2 jaunes d'oeuf
  • 2 sachets de spaghetti de konjac (shirataki)

 

Préparation:

 

  • Cuire les konjacs à l'eau bouillante salée
  • Rincer , dérouler les shiratakis et laisser égoutter
  • Couper le bacon en lanières et faire revenir dans une cocotte anti-adhésive bien chaude
  • Laisser cuire 8 à 10 minutes en remuant régulièrement
  • Pendant ce temps, mélanger les jaunes à la fourchette et réserver
  • Mettre les konjacs dans la cocotte et réchauffer 5 minutes en mélangeant
  • Incorporer les jaunes et mélanger vivement
  • Servir aussitôt

 

  • En phase croisière, vous pouvez ajoutez du fromage râpé bridelight, en conso,stab et escalier du parmesan
j'ai oublié de dérouler mes konjacs! j'ai oublié de dérouler mes konjacs!
j'ai oublié de dérouler mes konjacs! j'ai oublié de dérouler mes konjacs!

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