Pizzas sans pâte "pizza courgette"

Ingrédients:

•  2 courgettes
• 100ml de purée de tomate
• 1 cuillère à café rase d'oignon semoule
• 1 pincée d'ail moulu
• 15 tranches fines de chorizo saint-agaune
• 1 mozzarella allégée (9% carrefour)
• origan
• huile d'olive

Préparation:

• Préchauffer le four à 200°c chaleur tournante
• Couper les courgettes en rondelles d'un demi-centimètre d'épaisseur
• Déposer sur une feuille de papier cuisson Enfourner 25 minutes

• Mélanger la purée de tomate, l'ail et l'oignon en poudre
• Sortir les courgettes du four et laisser refroidir et retourner
• Mettre le four en position grill à 190°c
• Couvrir de sauce et déposer plusieurs morceaux de saucisson, déchirés à la main
• Déposer un morceau de mozzarella, saupoudre un peu d'origan et un peu d'huile d'olive (j'utilise un spray)
• Enfourner 12 minutes, grille à mi-hauteur