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Pavé de saumon à la crème de curry "micro-ondes" Dukan

 

Ingrédients:

 

  • 1 pavé de saumon
  • 1/2 oignon
  • 1 cuillère à café de curcuma
  • 1 cuillère à café de curry
  • 1/2 cuillère à café de concentré de tomate
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • 1 cuillère à café d'eau
  • 100g de fromage blanc 0%
  • sel, poivre
  • ciboulette

 

Préparation:

 

  • Retirer la peau du saumon et la chair brune
  • Emincer finement l'oignon et déposer dans le cuiseur solo/papillote silicone
  • Poser le saumon dessus et assaisonner
  • Mélanger le concentré, le jus de citron, l'eau et les épices
  • Badigeonner le saumon et refermer la papillote
  • Cuire 3 minutes puissance max
  • Assaisonner le fromage blanc  et verser sur le poisson, mélanger à la petite cuillère avec le fond d'oignon épicé
  • Refermer et cuire de nouveau 30 secondes
  • Parsemer un peu de ciboulette ciselée avant de servir

 

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