Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Filet mignon à la provençale au barbecue Dukan

 

Ingrédients:

  • 1 filet mignon
  • 3 cuillères à soupe de vin blanc
  • 3 cuillères à soupe d'eau
  • 1 cuillère à soupe de paprika
  • 1 cuillère à café de curry madras
  • 1/2 oignon
  • 1 cuillère à café d'herbes de Provence
  • sel, poivre

 

Préparation:

 

  • Couper "éventrer" le filet mignon en deux, en plein milieu et dans la longueur, sans aller au bout.
  • Assaisonner intérieur et extérieur
  • Emincer finement l'oignon et mettre dans une terrine ou boite plastique
  • Ajouter le vin, l'eau, le paprika, le curry et les herbes de Provence
  • Mélanger et passer le filet dans la marinade, sur les deux faces
  • Laisser mariner 1 heure minimum en retournant de temps en temps
  • Cuire 15 minutes au barbecue

 

Filet mignon à la provençale au barbecue DukanFilet mignon à la provençale au barbecue Dukan
Filet mignon à la provençale au barbecue DukanFilet mignon à la provençale au barbecue Dukan
Filet mignon à la provençale au barbecue DukanFilet mignon à la provençale au barbecue Dukan
Filet mignon à la provençale au barbecue DukanFilet mignon à la provençale au barbecue Dukan

Partager cet article

Repost 0

Commenter cet article