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Pizza mozzarella & soubressade

 

Ingrédients:

 

 

  • Sauce:
  • 100ml de purée de tomates
  • 1 cuillère à soupe rase de concentré de tomate
  • 1/2 cuillère à café de basilic
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de sucre

 

Préparation:

 

  • Préchauffer le four à 180° c chaleur tournante
  • Préparer la sauce:
  • Mélanger tout les ingrédients.

 

  • Etaler la pâte à pizza et couvrir de sauce
  • Couper les tranches de jambon en deux et répartir sur la pizza, couvrir de tranches de mozzarella
  • Ajouter le chorizo coupé en rondelles, le fromage râpé, les tranches de mozzarella restantes, coupées en lamelles, les billes de mozzarella coupées en deux et les olives
  • Couper la soubressade en petits morceaux avec les mains, le couteau est plus qu'inutile, et disposer sur la pizza
  • Parsemer d'origan et enfourner 15 minutes plaque au milieu

 

 

Pizza mozzarella & soubressade Pizza mozzarella & soubressade
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