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Brochettes apéritives melon/mozzarella

 

Ingrédients:

  • 1 melon
  • 2 boites de billes de mozzarella
  • piques à brochettes
  • cuillère à pommes parisienne

 

Préparation:

 

  • Couper le melon en deux,retirer les pépins et la partie filandreuse.
  • A l'aide de la cuillère à pomme, tailles des billes de melon en lignes régulières pour avoir le moins de perte possible.
  • Vider complètement les deux parties de la chair restante.
  • Egoutter les billes de mozzarella et monter en brochettes en alternant melon et mozzarella.
  • Placer toutes les brochettes dans un demi melon, bien droites, elles tiennent toutes.
  • Planter un pique pour relier le couvercle et le socle et rabattre sur les brochettes.

 

 

Vous pouvez y ajouter du jambon fumé ou autre, j'avais des amis musulmans à table et rien d'hallal dans le frigo

 

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