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Escalopes de dinde au gorgonzola

 

Ingrédients pour 4:

  • 4 escalopes de dinde
  • 150g de gorgonzola mascarpone
  • 75g de lardons fumés maigres
  • 1 oignon
  • poivre

Préparation:

 

  • Dans une poêle anti-adhésive, faire colorer les escalopes à feu vif.
  • Ajouter une cuillère à café d'huile d'olive et l'oignon finement émincé .
  • Laisser colorer à feu moyen et ajouter les lardons et faire revenir quelques minutes.
  • Ajouter le gorgonzola/mascarpone coupé en dés et laisser fondre à feu doux
  • Assaisonner et servir dès que le fromage a complètement fondu.

 

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