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Tacos kebab,chèvre, poivrons et sauce blanche

 

Ingrédients:

 

  • 6 tortillas 30cm
  • 600g de viande à kebab surgelée
  • 2 oignons
  • 1 crottin de chèvre
  • 100g de fromage râpé
  • 150g de trio de poivrons surgelés

 

  • Sauce blanche:
  • 2 fromages blancs 0%
  • 1 cuillère à café de cumin
  • sel, poivre

 

Préparation:

  • Cuire la viande à la poêle et réserver
  • Cuire les poivrons encore surgelés dans une poêle anti-adhésive, jusqu'à évaporation complète de l'eau.
  • Emincer l'oignon et réserver.
  • Préparer la sauce en mélangeant tout les ingrédients.

Montage:

  • Sur une tortilla, déposer deux à trois cuillères de viande, parsemer d'oignons et de poivrons.
  • Ajouter du fromage râpé ,une ou deux rondelle de chèvre et deux cuillères à café de sauce.
  • Replier les extrémités comme sur la photo et ramener ensuite les bords en serrant légèrement.
  • Cuire à l'aide d'un appareil à panini.

 

 

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