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Omelette au konjac et bacon grillé Dukan

Ingrédients:

  • 1/2 sachet de riz de konjac (reste!)
  • 4 oeufs
  • 3 blancs d'oeuf
  • 1/2 oignon rouge
  • 3 tranches de bacon maigre
  • 1 cuillère à café d'ail fumé en poudre
  • sel, poivre

 

Préparation:

 

  • Cuire le konjac comme indiqué sur l'emballage, égoutter et assaisonner.
  • Dans une poêle anti-adhésive, faire griller le bacon sur les deux faces, retirer et réserver.
  • Nettoyer la poêle,émincer l'oignon et le faire suer quelques minutes.
  • Ajouter le konjac égoutter et cuire 5 minutes environs.
  • Battre les oeufs et les blancs à la fourchette, assaisonner et verser dans la poêle.
  • Cuire à feu moyen, en faisant couler l'omelette liquide sous les bords cuits, soulever à l'aide d'une fourchette, pencher légèrement la poêle et faite couler.
  • Faire ainsi sur tout le contour jusqu'à ce que la cuisson vous convienne.
  • Ajouter le bacon et servir l'omelette en la pliant en deux dans l'assiette (faites glisser la moitié de l'omette dans l'assiette et d'un geste rapide, ramener la moitié restante par dessus)

 

 

 

Omelette au konjac et bacon grillé Dukan Omelette au konjac et bacon grillé Dukan
Omelette au konjac et bacon grillé Dukan Omelette au konjac et bacon grillé Dukan
j'ai mis un peu de râpé bridelight avant de me dire qu'à peu de chose près c'était une recette d'attaque! donc pas de râpé sur la liste des ingrédients j'ai mis un peu de râpé bridelight avant de me dire qu'à peu de chose près c'était une recette d'attaque! donc pas de râpé sur la liste des ingrédients j'ai mis un peu de râpé bridelight avant de me dire qu'à peu de chose près c'était une recette d'attaque! donc pas de râpé sur la liste des ingrédients
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