Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Salade strasbourgeoise

 

Ingrédients:

  • 500g de pommes de terre grenaille
  • 2 cuillères à soupe de petits pois
  • 8 cornichons
  • 4 saucisses de Francfort
  • 1 échalote
  • sel, poivre
  • 1 cuillère à soupe de persil haché

 

  • vinaigrette:
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • 2 cuillères à soupe d'huile neutre

 

Préparation:

  • Cuire les pommes de terre à l'eau, égoutter et laisser refroidir une fois cuites à coeur.
  • Peler et couper en rondelles.
  • Couper les cornichons en fines rondelles, couper les saucisses en rondelles et ajouter les petits pois.
  • Préparer la vinaigrette et assaisonner.
  • Dans un saladier, mélanger tout les ingrédients, ajouter l'échalote ciselée et la vinaigrette.

 

 

Salade strasbourgeoiseSalade strasbourgeoise
Salade strasbourgeoiseSalade strasbourgeoise
Salade strasbourgeoiseSalade strasbourgeoise
Salade strasbourgeoiseSalade strasbourgeoise

Partager cet article

Repost 0

Commenter cet article

Charazed 12/09/2017 21:07

Em c"est bon