Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

 

Ingrédients pour 4:

 

  • 4 pains à hamburger (ici pains complets)
  • 4 escalopes de poulet
  • 200g de pétales de mais non sucrées (céréales type kellogs)
  • 3 oeufs 
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 4 tranches de cheddar mature
  • 1 tomate
  • feuilles de salade
  • sauce barbecue miel

 

Préparation:

 

  • Préchauffer le four à 180°c chaleur tournante.
  • Préparer 3 récipients assez larges pour y déposer les escalopes (boites plastiques)
  • Dans le premier, déposer la farine
  • Dans le second les oeufs battus à la fourchette
  • Dans le troisième les corn-flakes mixés grossièrement ou écrasés dans un sac congélation à l'aide d'un rouleau à pâtisserie
  • Aplatir et retailler si besoin les escalopes pour qu'elles ne soient pas trop épaisses
  • Assaisonner et passer tour à tour dans la farine, oeuf battu et panure de corn-flakes
  • Mettre une poêle anti-adhésive à chauffer avec un fond d'huile.
  • Faire colorer les escalopes sur les deux faces et déposer dans un plat allant au four
  • Enfourner 15 minutes en retournant à mi-cuisson
  • Couper les pains en deux et passer 5 minutes au four, retirer puis éteindre le four.

 

Montage:

  • Couvrir les bases de sauce barbecue
  • Déposer l'escalope panée et le fromage
  • Mettre 5 minutes dans le four éteint pour faire fondre le cheddar
  • Disposer quelques feuilles de salade, 1 ou 2 rondelles de tomates et déposer la quantité de sauce barbecue souhaitée
  • Refermer avec les chapeaux de pains restants

 

 

 

 

"Chicken and cheddar burger " hamburger au poulet frit et cheddar "Chicken and cheddar burger " hamburger au poulet frit et cheddar
"Chicken and cheddar burger " hamburger au poulet frit et cheddar "Chicken and cheddar burger " hamburger au poulet frit et cheddar
"Chicken and cheddar burger " hamburger au poulet frit et cheddar "Chicken and cheddar burger " hamburger au poulet frit et cheddar
"Chicken and cheddar burger " hamburger au poulet frit et cheddar "Chicken and cheddar burger " hamburger au poulet frit et cheddar
"Chicken and cheddar burger " hamburger au poulet frit et cheddar "Chicken and cheddar burger " hamburger au poulet frit et cheddar
"Chicken and cheddar burger " hamburger au poulet frit et cheddar "Chicken and cheddar burger " hamburger au poulet frit et cheddar
Tag(s) : #Recettes salées

Partager cet article

Repost 0