Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Ingrédients: 1 poulet jaune (1,3 kilo) 1 oignon 1 gousse d'ail 2 cuillères à café de concentré de tomate 1 cuillère à soupe de moutarde douce 1 cuillère à soupe de paprika 1/2 cuillère à café de cumin 1 cuillère à soupe de sauce worcestershire 3 cuillères...

Lire la suite
Tag(s) : #le poulet, #1-Phase d'attaque

Ingrédients pour 55 macarons: Coques: 2x 58g de blancs d'oeuf 165g de sucre glace 165g d'amandes en poudre 165g de sucre semoule 40ml d'eau colorant marron Crème caramel: 210g de sucre en poudre 95g de crème liquide entière 140g de beurre 1 pincée de...

Lire la suite
Tag(s) : #Macarons, #Recettes sucrées

Ingrédients pour 26 pâtés: 4 rouleaux de pâte brisée (il faut que je vide mon congèl!) 500g de chair à saucisse 200g de viande de boeuf hachée 1 oignon 1 cuillère à soupe de cives (à défaut de la ciboulette) 3 piments végétarien (ça ne pique pas!) 1 cuillère...

Lire la suite
Tag(s) : #Recettes salées

Ingrédients: 80g de blanc d'oeuf 150g de poudre d'amande 150g de sucre glace 2 cuillères à soupe de cacao non sucré 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande amère 2 cuillères à soupe de sucre glace Préparation: Préchauffez le four à 180°C chaleur tournante...

Lire la suite
Tag(s) : #Sablés et biscuits, #Recettes sucrées

Ingrédients: 10 rognons de porc 1 oignon 30g de beurre 1 boite de champignons de paris 2 verres de madère (40cl) 3 verres d'eau (60cl) 1 cuillère à café de fond de veau 1 verre de cognac (20cl) 1 cuillère à café de maizena +10cl d'eau 20cl de crème liquide...

Lire la suite
Tag(s) : #Recettes salées

Ingrédients: 1 sachet de konjac (spaghetti ici) 15g de bridelight rapé 300g de viande de boeuf hachée à 5% 1 cuillère à café d'oignon moulu 1/2 cuillère à café d'herbes de provence 1/4 de cuillère à café d'ail moulu 1 cuillère à café de basilic 1 poivron...

Lire la suite
Tag(s) : #3-PHASE LEGUMES, #Pates et konjac

Ingrédients: Pâte: 100g de farine 50g de farine complète 25ml d'huile (olive pour moi) 55ml d'eau 8g de levure fraîche 1/2 cuillère à café rase de sel Garniture: 2 cuillères à soupe bombée de crème fraîche à 18% 5 tranches de jambon blanc fumé 2 cuillères...

Lire la suite
Tag(s) : #Recettes salées