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Ingrédients: 200g de farine 20g de fécule de pomme de terre 30g de maizena 160g de beurre doux 160g de sucre 3 cuillères à soupe de rhum arrangé (banane pour moi) ou rhum ambré 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 4 à 5 bananes mûres Préparation: Dans...

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Tag(s) : #pâtisseries à partager, #Recettes sucrées

Ingrédients: 3 blancs d’œufs 20g de rapé bridelight 1 cuillère à café de gluten 1/2 cuillère à café de gomme de guar 20g de maizena 1 jaune d'oeuf sel, poivre Préparation: Préchauffer le four à 180°c chaleur tournante Dans un saladier mélangez les blancs...

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Tag(s) : #Aperitifs, #2-PHASE PROTEINES PURES

Ingrédients: 1 rôti de boeuf 2 cuillères à soupe de baies de goji 2 échalotes 2 cuillères à soupe rase de vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe de fond de veau dégraissé eau ( 100 à 150ml j'ai oublié de mesurer) sel, poivre Préparation: Sauce: Eplucher...

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Tag(s) : #boeuf, #1-Phase d'attaque

Ingrédients: 250ml de lait écrémé 1 gousse de vanille ou arôme de votre choix 2 oeufs 1à 2 cuillères à soupe d'édulcorant biscuit : 1 oeuf 1 cuillère à soupe d'édulcorant 1 cuillère à soupe de maizena 1/4 de cuillère à café de levure chimique Préparation:...

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Tag(s) : #2-PHASE PROTEINES PURES, #Desserts

Ingrédients: 1 échalote 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre 1 cuillère à soupe de câpres 10 cl de crème 4% (5 cuillères à soupe) sel,poivre Préparation: Eplucher et émincer finement l'échalote Faire suer dans une petite casserole jusqu'à ce que les...

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Tag(s) : #sauces

Ingrédients pour 2: 1 sachet de vermicelle de konjac 24 crevettes 1/4 concombre 1 petite carotte 6 tomates cerises 1/2 oignon 1 cuillère à café de coriandre sauce : 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 cuillère à café d' édulcorant 1 cuillère à café...

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Tag(s) : #Salades composées