Biscuits sablés noix de coco dukan

Ingrédients:

• 40g de maizena
• 1 cuillère à soupe d' édulcorant
• 1 stick canderel vanille
• 2 jaunes d'oeufs
• 1 cuillère à café de gluten
• 1/2 sachet de bioflan noix de coco (ou quelques gouttes d'arôme coco)
• 1 cuillère à café d' huile

Préparation:

• Mélanger les poudres dans un bol, ajouter 1 jaune d'oeuf et l'huile
• sabler avec les mains, rajouter du jaune d'oeuf petit à petit,presser entre les mains pour former une boule de pâte( humidifier vos mains si c'est trop sec!)
• Aplatir légèrement au rouleau et découper des cercles à l'emporte pièce ( j'ai pu en faire 6, diamètre 60mm)
• cuire 12 minutes dans un four préchauffé à 170°c