Pate sablée dukan

• "Pour une grande tarte à partager, il faudra doubler les ingrédients"

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Ingrédients:

• 40g de maizena
• 1 cuillère à soupe d'édulcorant
• 1 cuillère à café de gluten de blé ou de farine complète (conso)
• 1 jaune d'oeuf
• 1 cuillère à café d'huile
• 1 blanc d'oeuf ( tout ne sera pas utilisé!)

Préparation:

• Préchauffer le four à 150°c chaleur tournante
• Mélanger la maizena, le gluten ,l'édulcorant et le jaune
• Sabler avec les mains et ajouter l'huile
• Ajouter du blanc d'oeuf progressivement en pressant la pate entre vos doigts pour former une boule (selon la taille du jaune, vous aurez besoin de plus ou moins de blanc)