750 grammes
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Petits pains aux carrés frais dukan

 

Ingrédients:

 

  • 200g de farine complète
  • 1 sachet de levure boulangère
  • 1 oeuf
  • 60 ml lait écrémé
  • 3 carrés frais nature 0%
  • une pincée de sel
Préparation:

 

  • ( pétrissage à la map)
  • Tiédir le lait 10 secondes au micro-ondes
  • Mettre la farine et la levure dans la Map
  • Verser le lait tiède sur la levure et laisser agir 3 à 4 minutes
  • Ajouter l'oeuf et les carrés frais
  • Lancer le pétrissage puis ajouter le sel
  • Laisser lever 1 heure sous film alimentaire
  • Former vos petits pains et laisser pousser encore 30 minutes (trop longtemps pour moi! ils ont un peu sécher!)
  • Donner un coup de couteau
  • Enfourner à 180°c pendant 10 à 15 minutes

 

 

 

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