750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Moules au chorizo

 

Ingrédients pour 3 personnes:

 

  • 4 litres de moules
  • 2 oignons
  • 100g de chorizo (tranches fines saint agaune, 1 sachet et 1/2)
  • 1 boite de tomates pelées
  • 1 poivron rouge
  • 20 cl de vin blanc
Préparation:

 

  • Emincer et faire revenir les oignons dans une cocotte
  • Ajouter le poivron en dés , les tranches de chorizo
  • Déglacer au vin blanc
  • Ajouter les tomates pelées coupées grossièrement et assaisonner légèrement
  • Laisser réduire quelques minutes
  • Ajouter les moules
  • Cuire jusqu'à ce que toutes les moules soient ouvertes
Moules au chorizo
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article