750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Saumon à l'oseille dukan

 

Ingrédients:

 

  • 150 g d'oseille surgelée
  • 1 échalote
  • 1 cuillère à soupe de vin blanc (sans alcool pour moi)
  • 4 cuillères à soupe de crème fraîche 4%
  • sel, poivre
  • 4 pavés de saumon
Préparation :

 

 

  • Saler et poivrer les pavés de saumon.
  • Poêler les ou cuire au four à 180°c une dizaine de minutes
  • Emincer l'échalote et faire revenir dans une petite casserole
  • Ajouter l'oseille surgelée et laisser chauffer jusqu'à ce qu'elle soit décongelée.
  • Déglacer au vin blanc
  • Laisser réduire , puis ajouter la crème.
  • Saler et poivrer.
Saumon à l'oseille dukan
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article