750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Sauce au vin rouge dukan

 

Ingrédients:

 

  • 1 oignon
  • 100g de champignons de paris,
  • 1 gousse d'ail
  • 4 cuillères à soupe vin rouge (sans alcool, marque: la bonne nouvelle)
  • 30g de lardons de volaille
  • 1 cuillère à café de paprika doux
  • 1 pincée de céleri moulu (pas au pif, c'est fort!!!)
Préparation:

 

  • Emincer les oignons et hacher l'ail
  • Faire revenir les oignons et les lardons dans une petite casserole
  • Ajouter les champignons et l'ail quand les oignons attachent à la casserole
  • Déglacer au vin rouge et Ajouter un verre d'eau (20cl)
  • Ajouter le paprika et le céleri
  • Cuire à feu doux jusqu'à réduction de moitié
  • Rectifier l'assaisonnement
Sauce au vin rouge dukan
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article