750 grammes
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Côtes de porc pimentées barbecue

 

Ingrédients:

 

  • 3 côtes de porc dans l'échine
  • 3 cuillères à café de concentré de tomate
  • 1 oignon
  • 1 cuillère à café de thym
  • 1 cuillère à café de sauce hoisin
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • eau
  • sel, poivre
Préparation:

 

 

  • Emincer l'oignon
  • Mélanger tout tes ingrédients et diluer avec de l'eau (60ml environ) jusqu'à obtenir une sauce épaisse
  • Ajouter les oignons émincés
  • Cuire les côtes au barbecue et couvrir une face de sauce et laisser cuire quelques minutes
  • Peut se faire au four en couvant d'aluminium
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