Pavés de colin au sésame et petits légumes dukan

Ingrédients:

• 1 courgette
• 1 poivron jaune
• 1 oignon
• 1 carotte
• 1 cuillère à café d’huile de sésame
• 2 cuillères à café de sauce soja
• 3 cuillères à café de jus de citron vert
• 1 cuillère à café de grains de sésame
• 1 cuillère à café de vinaigre balsamique
• 6 pavés de cabillaud (filet dont j'ai coupé la queue)
• 1 cuillère à café de graines de sésame
• 1 cuillère à café d'édulcorant liquide
• 2 cuillères à soupe de sauce soja

Préparation:

• Légumes:
• Tailler tout les légumes en fins bâtonnets et réserver
• Emincer l'oignon et faire revenir dans une poêle anti-adhésive ou sauteuse (la mienne est en fin de vie)
• Laisser colorer légèrement et ajouter les poivrons et les carottes
• Cuire à feu doux, 5 minutes à couvert
• Ajouter les courgettes et cuire 20 minutes à couvert
• Mélanger l'huile de sésame, la sauce soja et le jus de citron
• Verser sur les légumes et laisser mijoter 5 minutes
• Couvrir et éteindre le feu
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• Poisson:
• Dans une poêle huilée au papier absorbant, faire cuire les pavés de colin
• Assaisonner légèrement et verser la marinade
• Stopper la cuisson et servir