750 grammes
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Cookies coeur nutella

Ingrédients pour 30 cookies:

 

 

  • 150g de beurre
  • 2 oeufs
  • 170g de cassonade
  • 1 cs d'arôme vanille
  • 250 g de farine
  • 50g de farine de coco (remplacer par une autre farine si vous n'en avez pas!)
  • 40 g de pépite de chocolat
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  •  
Préparation:

 

 

  • Préchauffer le four à 180°c chaleur tournante
  • Dans un saladier, couper le beurre en morceaux et laisser ramollir
  • Dans un second saladier, mélanger les farines et la levure
  • Incorporer la cassonade, les oeufs, la vanille et mélanger à la main
  • Ajouter la farine et les pépites de chocolat.
  • Former des boules en prélevant une cuillère à soupe de pâte
  • Aplatir chaque boule et former un creux 
  • Déposer une demi-cuillère à café de Nutella au centre et refermer le cookie (ne pas vouloir en mettre trop sinon ça va vite devenir compliqué à fermer!)
  • Déposer sur une feuille de cuisson en espaçant légèrement
  • Enfourner 10 min
  • Retirer les cookies à l'aide d'une spatule, encore mous et fragiles! et faire sécher sur une grille


 

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