750 grammes
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Soupe toute douce kiri/curry

Ingrédients:

 

  • 6 petites carottes (220g)
  • 2 courgettes (430g)
  • 1 oignon
  • 25g de beurre salé (ou autre)
  • 1 cuillère à café de curry
  • 4 kiri
  • 1 cube de légume sans sel
  • 1 cuillère à café de sel fin
  • poivre
  • 650ml d'eau

 

Préparation:

 

 

  • Couper l'oignon en 4 et mettre dans le bol
  • Mettre le couvercle+ le gobelet
  • Mixer 3 secondes/vitesse 5
  •  
  • Racler les parois et ajouter le beurre
  • Remettre le couvercle sans le gobelet
  • Cuire 3 minutes/varoma/vitesse 1
  •  
  • Pendant ce temps:
  •  
  • Eplucher les légumes restant
  • Couper les carottes en rondelles et les courgettes en dés

 

  • Ajouter les carottes et les courgettes
  • Verser l'eau
  • Ajouter le cube, le curry et le sel
  • Remettre le couvercle+ le gobelet
  • Cuire 25 minutes/100°c/vitesse 2
  • Mixer 1 minute vitesse 5 en montant progressivement jusqu'à 10
  • Ajouter les kiris et mixer de nouveau 8 secondes vitesse 5 (ou comme moi, si vous préparer la soupe à l'avance, mettre les kiris au dernier moment et fouetter pendant que la soupe réchauffe)
  •  
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Soupe toute douce kiri/curry
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