Aiguillettes de dinde carbonara Dukan

Ingrédients:

• 300g d'escalopes de dinde
• 75g de lardons maigres
• 1/2 oignon
• 2 cuillères à soupe de crème épaisse à 4%
• 6 cuillères à soupe de lait écrémé environ
• 1 cuillère à soupe rase de persil haché (surgelé)
• Sel, poivre
• 1 sachet de konjac (facultatif)

Préparation:

• Couper les escalopes en aiguillettes et faire colorer dans une poêle anti-adhésive
• Débarrasser et mettre les lardons puis l'oignon dans la poêle
• Faire cuire 5 minutes environ jusqu'à ce que le fond de poêle colore légèrement
• Baisse le feu et remettre les escalopes
• Faire revenir 4 à 5 minutes en remuant
• Ajouter le lait et cuire encore quelques minutes
• En fin de cuisson, ajouter la crème et le persil
• Réchauffer quelques minutes, rapidement sinon la crème risque de s'évaporer et servir

Comments

[Angelilie]

beau blog. un plaisir de venir flâner sur vos pages. une découverte et une gourmandise. au plaisir