750 grammes
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Cari poulet fumé

Ingrédients:

 

  • 2 oignons
  • 1 poulet fumé
  • 1 cuillère à soupe d'ail haché surgelé
  • 2 tomates
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja (réduite en sel)
  • 2 cuillères à soupe de sauce d'huitres
  • 1 branche de thym
  • poivre

 

Préparation:

 

  • Passer le poulet au four 20 minutes à 180°c chaleur tournante
  • Découper chaque morceaux et remettre dans le plat, côté chair apparent
  • Passer sous grill, plaque au milieu pendant 10 à 15 minutes
  • Retirer la peau du poulet et dégraisser en posant sur du papier absorbant

 

  • Eplucher et émincer les oignons
  • Couper les tomates en dés et réserver
  • Hacher l'ail si vous utilisez du frais
  • Dans un wok ou sauteuse, mettre les oignons, l'ail et les morceaux de poulet
  • Faire revenir le tout 5 à 6 minutes en mélangeant régulièrement
  • Parsemer de thym et poivrer
  • Ajouter les dés de tomates et les sauces, cuire à couvert 10 minutes à feu doux

 

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