Oopsie bread- cloud bread - pain nuage

Recette tirée d'une vidéo, j'ai juste remplacé le fromage par du carré frais !

Ingrédients:

• 3 oeufs
• 2 carrés frais natures 0%
• 1/4 de cuillère à café de bicarbonate alimentaire

Préparation:

• Séparer les blancs des jaunes.
• Mettre les carrés frais avec les jaunes et fouetter jusqu'à obtenir un mélange lisse et sans morceaux.
• Mettre le bicarbonate dans les blancs et monter en une neige ferme au batteur électrique.
• Incorporer les blancs délicatement au mélange précédent.
• Déposer une bonne cuillère à soupe de pâte sur une feuille de cuisson placée sur une plaque du four
• Donner une forme arrondie à l'aide d'une cuillère à café, en conservant une bonne épaisseur, espacer chaque disque de 10cm.
• Enfourner 20 minutes, déposer sur une grille pour laisser sécher.

Vidéo source:

 http://www.ohmymag.com/cloud-bread/cloud-bread-le-pain-sans-farine-et-sans-gluten-qui-cartonne-sur-instagram_art94183.html

Comments

[Nassera]

Temperature du four????