Gratin dauphinois

Ingrédients:

• 800g de pomme de terre à chair ferme
• 2 gousses d'ail 
• 1 litre de lait demi-écrémé
• sel, poivre
• 60g de crème épaisse
• optionnel: fromage râpé

Préparation:

• Peler les pommes de terre, laver entières et couper en rondelles.
• Mettre dans une casserole et recouvrir de lait
• Hacher l'ail dégermé et l'ajouter aux pommes de terre
• Cuire 10 minutes après l'ébullition.
• Préchauffer le four à 180°c chaleur tournante.
• A l'aide d'une écumoire, disposer une couche de pomme de terre
• Parsemer de fromage et recouvrir d'une autre couche jusqu'à épuisement des pommes de terre.
• Ajouter la crème au lait restant et porter à ébullition
• Verser sur les pommes de terre et enfourner 50 minutes
• Vérifier la cuisson en piquant et mettre une feuille d'aluminium si la coloration est trop rapide.

Comments

[D.alicia]

Laisser des commentaires svp en venent a mon blog

[fanie37]

Bonsoir, merci beaucoup pour vos compliments, ça me touche beaucoup! j'ai essayé d'aller sur votre blog mais il n'y a pas de lien sur votre profil :(

[D.alicia]

Bravo bravo bravooo j'adore ton blog fanie
Encore bravo
N'esitez pas a venir a mon site svp

[Angeline]

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[fanie37]

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