750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Filet de truite en papillotte

Ingrédients:
  • 1 filet de truite
  • 1/2 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 2 brins de ciboulette 
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja réduite en sel
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron 
  • 1 cuillère à café de sauce nuoc mam

 

Préparation:
  • Emincer finement l'oignon et hacher l'ail
  • Mettre dans un bac type tupperware, ajouter la ciboulette ciselée, le citron, la sauce soja et nuoc mam
  • Mélanger et déposer le filet côté chair sur la marinade
  • Laisser mariner 1 heure au frigo
  • Préchauffer le four à 200°c chaleur tournante.
  • Déposer le filet côté peau sur une feuille d'aluminium, verser la marinade dessus et fermer la papillote
  • Enfourner 15 minutes.

 

 

Filet de truite en papillotteFilet de truite en papillotteFilet de truite en papillotte
Filet de truite en papillotteFilet de truite en papillotte
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article