Filets de colin/cabillaud à l'oseille -thermomix-

Ingrédients:

• 1 kilo de filets de colin ou de cabillaud surgelé
• 2 cuillères à soupe d'oseille (surgelée)
• 1 oignon 
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 100 ml de crème semi-épaisse à 4%
• sel, poivre 

Préparation:

• Cuire les filets au varoma: remplir le bol avec 600ml d'eau
• Placer le couvercle, le grand et le petit varoma
• Déposer les filets et assaisonner, mettre le couvercle et programmer 20 minutes/ varoma
• Réserver et vider le bol
• Mettre l'oignon coupé en deux et mixer 5 secondes/ vitesse 5
• Ajouter l'huile et programmer 3 minutes/90°c/ vitesse cuillère 
• Ajouter l'oseille, la crème et assaisonner
• Replacer le poisson et programmer 10 minutes/varoma/ vitesse 3